🍟Aperitivo de mejillones con papas🍟 No me hago cargo de lo que pueda suceder cuando los prueben. Yo pensaba que todos hacían esto ya en su hogar, pero creo que no es así. ¡Denme información que luego voy haciendo el ridículo por ahí! Ingredientes 2 cucharadas de mayonesa 1 lata de mejillones en escabeche CebollinoSigue leyendo «Aperitivo mejillones con papas»
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Tortitas o tortillas de plátano
Vale la pena hacer muchas y así repartir entre amigos y vecinos,te van a querer más. 🍌🥞Tortitas de plátano al estilo canario 🥞🍌 Ingredientes 500 g de plátano canario ( 3 plátanos grandes te bastarán) 3 huevos 3 cucharadas de azúcar (de las grandes) 1 limón 1 cucharadita de canela 1/2 vaso de leche (120ml)Sigue leyendo «Tortitas o tortillas de plátano»
Aperitivo de morcilla dulce,manzana y pimiento del piquillo.
Les juro que cuando congelé las morcillas era con la intención de hacer una lasaña con ella, quería probar la receta de una seguidora. Pero,claro,las pobre morcillas llevan esperando muchas semanas en mi congelador a que a mí me dé la vida para cocinarlas así. Corrían el riesgo de acabar en la tercera glaciación,así queSigue leyendo «Aperitivo de morcilla dulce,manzana y pimiento del piquillo.»
Torrijas y penitencias
Me he vestido de color obispo,que diría mi Chago, para ver si le mando penintencia a todo el rollo que se traen con las torrijas. ¡Espero que NADIE les diga que no se pueden hacer torrijas si no es con un pan especial! ¿Pero cómo se han hecho toda la vida de Dior y deSigue leyendo «Torrijas y penitencias»
Calamares en Salsa
Al llegar del cole tenía solo 30 minutos para comer y subir la cuesta de nuevo para que me recogiera la guagua para volver al cole para las clases de la tarde. Tuve jornada partida hasta que llegué a 6ºde primaria. Mi madre me ponía una camiseta tamaño adulto, de esas de publicidad por encimaSigue leyendo «Calamares en Salsa»
Pasta con crema de queso y pistachos.
Dicen que para qué voy a usar un queso bueno solo para derretirlo dentro de una salsa;la respuesta es fácil. Porque el queso malo no me gusta. Fin. Pasta con salsa de queso rápida y pistachos Ingredientes 500 g de pasta casarecce (puedes usar la pasta que quieras) 200 g de queso crema 200 mlSigue leyendo «Pasta con crema de queso y pistachos.»
Espaguetis con salsa de tomate y guanciale.
Anda que no me costaba conseguir antes guanciale. Pero ahora justo al lado de mi hogar tengo @hellomamma_market y lo encuentro sin problema. Ya saben que el guanciale se hace con la mejilla del cero,en cambio el bacon tradicionalmente se prepara con la barriga del cochin0.Además,el guanciale se cura con especias y le da unSigue leyendo «Espaguetis con salsa de tomate y guanciale.»
Tertulia y las conchas
Conocí este año a una persona que me contó que su papá hacía unas tertulias encantadoras con sus amigos cuando él era pequeño. Me narró con todo lujo de detalles como él zascandileaba con sus amigos por la zona mientras veía a su papá debatir sobre música,cine,la vida o lo que se les antojara. LeSigue leyendo «Tertulia y las conchas»
Esta receta no te va a salir.
Pongo las tortitas de Carnaval todavía humeantes sobre el plato y empiezo a lanzar sobre ellas hilos de miel hasta que su superficie se torna brillante y pegajosa. Cada uno pilla su ración y la pone sobre los platos blancos de postre que tanto me gustan. Las parten con el tenedor y se zampan elSigue leyendo «Esta receta no te va a salir.»
Tarta de queso con mascarpone sin gluten
Sé que ahora se usan esas tartas de queso líquidas por dentro,a veces tan líquidas que lo que están es cruda;pero ese es otro debate. Me centro, sé que eso es lo que está de moda,pero es que yo prefiero estas. Esa miga que suena al pillar un trozo me vuelve loca. Ya ni séSigue leyendo «Tarta de queso con mascarpone sin gluten»
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