Archivo del autor: aroaaleman

Gachas con higos y canela

Ya saben que tengo debilidad por las gachas #denada. Pasé de odiar la textura a amarla con todo mi ser. Ahora siempre forman parte de mis desayunos de hotel en el hogar. Y estas me han quedado deliciosas,así que toca compartirlas. Ingredientes40 g de avena en hojuelas200 ml de bebida de almendra1 rama de canelaUnSigue leyendo «Gachas con higos y canela»

Samosas de batata, puerro y espinacas

Las samosas que hicieron que me quisieran mucho más esta semana. ¡OJO! En mi hogar me quieren más desde que probaron estas samosas. Eso está bien, porque así se acordaran de ellas el día que meta la mata, cosa que sucede muy a menudo, y dirán eso de «¡Menos mal que prepara esas samosas tanSigue leyendo «Samosas de batata, puerro y espinacas»

Ensalada de manga, pepino y cebolla roja

Necesito frescor y esta ensalada es simplemente perfecta, pocos ingredientes y mucho sabor. ¡Qué maravilla! 🥒🥭Ensalada de manga, cebolla roja y pepino🥭🥒1 manga1/2 pepino pequeño1/2 cebolla roja1 lima pequeñaCilantro frescoAceite de olivaSal 1. Cortar la manga, el pepino y la cebolla roja en tiras muy finas. Mezclarlo todo bien. 2.Añadir un chorrito de aceite deSigue leyendo «Ensalada de manga, pepino y cebolla roja»

Instituto y Jamie

Salía del instituto, llegaba a casa y tenía exactamente 20 minutos útiles para preparar algo para comer antes de que llegara mi hermana del cole muerta de hambre. En principio, 20 minutos no parecen muchos, pero te prometo que terminé con una recopilación muy interesante de platos sencillos que justo tardaban eso en hacerse. NoSigue leyendo «Instituto y Jamie»

Vasitos de higos, yogur griego, miel y pistachos

La higuera y los higos siempre han sido símbolo de prosperidad, fertilidad y fortuna. Los griegos coronaban con hojas de higueras a los primeros ganadores de los Juegos Olímpicos y les daban higos como premios. El romano Apicio ya da una receta de higos rellenos de ajo, cilantro, sal, pimiento y miel, que se horneabanSigue leyendo «Vasitos de higos, yogur griego, miel y pistachos»

Despistes y salsa de yogur, cilantro, lima y berros.

Una vez recibí una llamada en el trabajo, era mi marido. Eso era raro, porque lo de llamarnos en horario laboral solo sucede si hay una urgencia. Bien, pues resulta que el muchacho estaba un pelín molesto conmigo. Resulta que por la mañana me fui de casa, como siempre, cerré la puerta, como siempre, eSigue leyendo «Despistes y salsa de yogur, cilantro, lima y berros.»

Tacos de Proteína de guisantes

Sé que hay muchas personas que sienten rechazo cuando nombro el tofu, la soja texturizada o productos similares. Creo que en muchas ocasiones hay prejuicios y parece que de alguna manera hay que elegir o te gusta el chuletón o comes tofu ¡Pamplinas! ¿No es genial la palabra «pamplinas»? Suena como a doblaje de peliSigue leyendo «Tacos de Proteína de guisantes»

Croissant relleno de ensalada de pollo y perder el tiempo.

¡Ojalá hoy tu fin de semana no sea productivo!Eso es lo que te deseo, que no hagas nada, que pierdas mucho el tiempo y si puede ser que veas hasta las musarañas. Pilla energía de la buena, de la que te recarga de verdad, de esa que te da el segundo y medio que teSigue leyendo «Croissant relleno de ensalada de pollo y perder el tiempo.»

Sartén con huevo y menos es más.

¿Sabes esos momentos en los que todo te queda grande? ¡Ojalá me refiriera a la ropa! Pero no, ya sabes, cuando vienen todos los problemas juntos y casi no te dejan especio para respirar. Ahí toca simplificar. No sé la manía que tiene la vida en hacer que caiga el chaparrón de golpe, si losSigue leyendo «Sartén con huevo y menos es más.»